Botanique
Le banian: (ficus prolixa)

Le banian est l'arbre sacré par excellence. présent dans tous le pacifique, il est pour les kanaks la maison des esprits et des ancêtres. Il pouvait être autrefois un lieu de sépulture. Dans ce
cas, il est environné d'interdits puissants et son accès est contrôlé.
Le banian est le symbole de la permanance de l'union des clans. On raconte aussi que ses racines permirent l'union des clans de la grande terre aux clans des îles loyauté.
On utilise ses racines aériennes pour confectionner les étoffes en écorce battue qui servent de dons dans la plupart des échanges traditionnels.
Le pin colonnaire: (araucaria columnaris)

Arbre endémique, il est planté sur les lieux sacrés. Il marque les interdits et signe un lieu d'habitation ancien (tertre). Ainsi dans le décors kanak, il permet de situé de très loin.
Planté sur l'allée centrale qui mène à la grande case, il est le symbol de l'élément masculin.
On le retrouve sur tous les hauts lieux de la société kanak. Il incarne alors le pouvoir du chef.

Le cocotier: (cocos nucifera)
Le cocotier est le
complémentaire du pin colonaire. Avec la même utilisation pour marqué les lieu d'habitation, il représente lui la féminité.
On considère que le cocotier est l'arbre qui illustre le mieux les rapports de l'homme à la nature. Il est utilisé dans la fabrication de nattes et de paniers, de couverture de toiture, de
cordage. L'eau, le lait et la chaire des cocos sont abondament consommés. A Hienghène, le bouillon de ses racines soigne la diarrhée.
Les jeunes hommes mangent des amandes de cocos germées pour devenir forts et séduisants.
La fougère arborescente: (cyathea intermedia)
Plante endémique des forêts
humides, c'est probablement la plus grande fougère du monde. Elle peut montée jusqu'à 35m de hauteur.
Dans certaines régions, la fougère est le commencement du pays des hommes, et l'ancêtre serait sorti de son tronc creux.
Le squelette de la fougère est très solide, on en fait des pointes de sagaies et beaucoup de sculture sont taillées dans son tronc.
En médecine, ses bourgeons sont utilisés comme contraceptif.
Le bonnet d'évèque: (Barringtonia asiatica)
Symbole de la lune, ses fruit
étaient utilisés pour la pêche puisque leur amande, une fois jetée dans l'eau, endormaient les poissons qu'on pouvait ensuite ramasser à la main.
L'igname: (Dioscorea alata)
Symbole de l'homme, elle est respectée comme un être humain tellement son importance est grande.
Les ignames s'échangent dans toutes les cérémonies coutumières (mariage, deuil...) et sont une monnaie de grande valeur.
Elles sont aussi une base alimentaire pour les kanaks.
Le tarot d'eau: (colocasia esculenta)
Les tarodières irriguées sont présentes un peu partout dans le paysage kanak.
Plante humide, il est le symbole de la féminité, complément de l'igname. Il est toujours offert avec l'igname lors des cérémonies.
Comme l'igname, il est un met prisé pour les kanaks.
Le coleus: (solesnostemon scutellarioides)
Symbole de la vie, il protège de la mort. On le trouve donc autour des maisons, des champs.
On l'offre en bouquet à l'oncle maternel lors de la naissance d'un enfant.
Il arrive qu'on tombe malade parceque les rites liés aux cultures n'ont pas été respectés ou correctement accomplis. On se badigeonne alors le corps avec la sève de coléus pour se soigner.
Le peuplier kanak:
Il délimite l'espace cérémoniel
kanak.
Symbole du terroir, il est le gardien des droits fonciers.
Il représente la terre et la femme. Son complémént est la cordyline.
La cordyline:
Cette plante rouge est en
rapport avec le mythe d'origine et le sacré. On la trouve, tout comme le coleus, au voisinage des habitations, des champs ou des sépultures puisque elle permet d'éloigner les mauvais
esprits.
Elle représente la masculinité.
Lors des échanges, les kanaks se servent de ses feuilles pour envelopper les monnaies (colliers de perles).
Le houp:
Vénéré comme un grand chef, c'est dans son bois que les kanaks taillent le pillier central de la grande case. Mais son bois est également utilisé pour la sculture des chambranles, flèches
faîtières, ou ornements d'interieur notemment grâce à sa propriété imputrescible.
Le houp est l'ancêtre de tout les arbres.
Il symbolise la solidarité du clan à travers les âges.
Il accueille dans son tranc l'esprit de l'ancêtre.
Cet arbre endémique peut dépasser l'âge de 1000 ans.
Le bois de fer:
Symbole de la parole de la naîssance à la mort.
Le vent fait jaillir de ses ramilles la voix des ancêtres.
Sur les aires Païcî et Hoot ma whaap, en cas de décès, on rend l'esprit du défunt à l'oncle maternel en attachant la monnaie à une branche de bois de fer.
Son bois dur sert dans la fabrication des armes.
Le Cycas:
Cet arbre est le support des offrandes aux
ancêtres. On y dépose notemment des paquets de plantes médicinales. Il enveloppe les choses sacrés, les donnations.
Le pandanus:
Cette arbres sert à la
confection de nattes, chapeaux, corbeilles, paniers.
Les nattes de pandanus font partie des offrandes coutumières.

Le niaoulis:
Le niaoulis a pris une grande importance dans les
cérémonies coutumières:
- lors des naissance: il enveloppe le nourisson pour lui donner protection et force
- lors des décès: ses feuilles enveloppe la monnaie blanche qui autorise l'échange entre les clans.
Son écorce revêt également les paroies et le toit des cases.

Le kaori:
Cet arbre symbolise le lignage de haut rang et la hiérarchie.
Ses feuilles et son écorces soignent les maladies provoquées par la violation des interdits.
Autrefois son bois fabriquait pirogues et poutre de case.
Le croton:
Il protège des agressions magiques.
Cet arbre assure la présence bénéfique des ancêtres.